今天是农历腊月初八,腊八节。每逢腊八,家家户户都会做腊八粥、腌腊八蒜,合家分享,馈赠亲友。就在这个特殊的节日了,敦煌市社会福利院的老人们收到了节日的礼物——腊八粥。
为了煮好这锅粥,福利院的职工们一大早就开始准备了。考虑到老人身体特质,今年腊八粥的食材选择很养生,由红枣、赤豆、绿豆、花生、桂圆、百合、薏仁、麦仁、玉米片和糯米等十余种主辅原料组成。经过炖煮,终于大功告成。

嘴里抿着多种食材交融的独特口味,孤寡老人冯大爷连赞道:“好吃!好吃!小时候的味道!”。看着老人们脸上幸福的笑容,福利院的职工们都觉得这一早上的辛苦是值得的。

