观摩学习4D管理经验，为老年人食品卫生安全保驾护航

　　近日，敦煌市社会福利院组织全体员工参观了富国酒店后厨，学习他们经过4D管理后的成效。

　　走进富国酒店后厨，不禁让人感叹，一个大型酒店的宴会厅厨房怎么会这么整洁干净！所有的餐具摆放整齐、工作人员着装统一、操作区域归类划分、各种流程标识和责任人姓名都张贴在醒目的地方，随时提醒工作人员要严格履行岗位职责。

　　在富国酒店王经理的介绍下我们了解了4D现场管理是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技能，包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位、是管理理念上的创新。不论是厨房、客房、前台、宿舍，都实行统一科学管理，有了好的管理，工作效率才会更高！

　　通过这次参观活动，让我们学习到了富国酒店在餐饮管理中的先进经验和特色亮点，我们也会立即行动起来，在工作上注重服务水平与细节，努力打造规范与专业的后厨环境，为福利院的老人和孩子制作安全美味的饮食。